Riesling Montiggl 2019 Alto Adige DOC San Michele Appiano

15.50

Denominazione: Alto Adige DOC

Produttore: San Michele Appiano

Zona di produzione: Alto Adige

Annata: 2019

Uvaggio: 100 % Riesling

Gradazione: 13 %

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 4-8 °C

Momento per degustarlo: Aperitivo, Serata tra amici

Abbinamento consigliato: Impepata di cozze

4 disponibili

Descrizione

Alto Adige DOC Riesling Montiggl 2019 di San Michele Appiano, nasce da un vitigno di orgine tedesca, che ha trovato ad appiano la sua seconda patria. 
Profondo, complesso e di grande importanza, ma allo stesso tempo di beva suadente e invitante. Perfetta dimostrazione della vocazione del suo territorio di produzione.

Di vini bianchi della San Michele – Appiano potete trovare nel nostro catalogo anche il Sauvignon o diversi altri tutti quanti meravigliosi e buonissimi.

Le uve vengono vendemmiata a fine di settembre con raccolta manuale delle uve.
Fermentata in contenitori di acciaio inossidabile, viene affinato 5 mesi sui lieviti fini per 5 mesi.
Matura in acciaio prima e in botti di rovere poi.
Dopo alcuni minuti nel bicchiere il periodo su legno esplode in tutta la sua potenza, con sentori vanigliati e di tostatura spettacolari.

Questo non è vino da chiaccherare troppo, assaggiatelo e godetevelo.

Note di degustazione
Il Riesling Montiggl di St Michael-Eppan si presenta di un bellissimo colore giallo paglierino. Profumato di pesca bianca matura con il classico sentore varietale di susina. Scaldandosi nel bicchiere vengono fuori i sentori del legno di vaniglia e tostatura.
Sorso equilibrato, riempe la bocca, ricco e fresco. Sorso appagante e di grandissima mineralità.
Finale lungo e tostato.

Abbinamento
Un grande aperitivo, ottimo anche per accompagnare piatti di frutti di mare come l’impepata di cozze.
La cantina lo consiglia in abbinamento anche con i formaggi di capra e noi confermiamo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.30 kg
Zona di produzione

Produttore

St Michael-Eppan

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