Ron Anejo Carupano Reserva Privada 21

Descrizione

Ron Anejo Carupano Reserva Privada 21 è la versione più invecchiata del Blend di Carùpano, prodotto in quantità ultra limitata. Profumato di noce di cocco e di zucchero di canna fresco.

Della stessa distilleria la versione di 18 anni: Ron Anejo Carupano Reserva Limitada 18

Prodotto con purissima melassa di canna da zucchero venezuelana, messa a fermentare meno di un ora dopo la raccolta e trasportata in cantina con camion refrigerati. Per un distillato finale esente da odori estranei.
La melassa estratta dalla canna da zucchero viene fermentata con soli lieviti selezionati dalla coltura della distilleria. 
Distillato in alambicchi discontinui a colonna di frazionamento, per selezionare meglio il solo cuore del distillato. Invecchia 21 anni in botti di rovere bianco americano di primo passaggio.

Note di degustazione

Carupano 21 Reserva Privada viene è color ambra, con riflessi color legno di mogano al limite dell’amaranto. Al naso spiccano note di caramello tostato in pentole di rame, lasciano spazio a sentori del legno, vanigliati, chiude di latte di cocco e noce tostata.
In bocca è dolce quasi di zucchero di canna, finisce di cocco. Il finale, riprende il sorso e in retronasale spicca la noce tostata.

La bottiglia lucidissima che lascia immaginare i profumi caraibici, venduta in confezione a tubo di cartone è il regalo perfetto per un intenditore. Ottimo anche da gustare fresco o in cocktail raffinati e particolari.