Descrizione
Il Sauternes Château Guiraud 2000 è una gemma preziosa tra i Sauternes, offrendo un’esperienza sensoriale indimenticabile. Dall’annata 2000, questo vino dolce liquoroso francese è frutto dell’armonica fusione di uve Sémillon (65%) e Sauvignon Blanc (35%), coltivate nel cuore della regione di Sauternes. Questo territorio, noto per la sua eccezionale predisposizione alla viticoltura di qualità, regala vini di straordinaria intensità e complessità, in grado di invecchiare anche oltre i 20 anni.
Bottiglia da Collezione
La bottiglia da 3 litri, una rarità per gli amanti del vino e i collezionisti, non solo garantisce un invecchiamento ottimale ma rappresenta anche un pezzo da museo nel panorama vinicolo mondiale. L’annata 2000 di Château Guiraud è un millesimo eccezionale, che ha permesso di esprimere al meglio le potenzialità di questo terroir unico.
Unica
Il segreto che rende lo Château Guiraud 2000 un’autentica meraviglia risiede nel suo processo di vinificazione, caratterizzato dall’intervento della Botrytis cinerea, nota anche come “muffa nobile“. Questo fenomeno naturale trasforma il vino in un’opera d’arte liquida: la muffa penetra delicatamente negli acini, avviando un processo di desidratazione che concentra zuccheri, acidità e aromi, donando al vino una ricchezza e una complessità senza pari.
Note di Degustazione
Al naso, lo Château Guiraud 2000 svela un caleidoscopio di aromi, dove spiccano note di miele di acacia, albicocca disidratata e zafferano, impreziosite da sfumature di agrumi canditi e spezie dolci. L’ingresso al palato è sontuoso, vellutato, avvolgente, caldo e persistente. Le sensazioni olfattive si ritrovano in bocca, arricchite da accenni di vaniglia e frutta tropicale matura, che conducono verso un finale lungo e armonico.
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