Descrizione
Abbruzzo Cococciola di Cantina Frentana della linea Costa del Mulinon è un vino bianco prodotto da un uva storica e ricercata, ormai diventata rara e simbolo dell’Abruzzo.
Della stessa cantina potete trovare nel nostro catalogo anche il Montepulciano perfetto come vino da carne, oppure il freschissimo Pecorino ottimo con le grigliate di pesce
Prodotto da un’accurata selezione di vitigni di Cococciola autoctoni e provenienti dalle colline Frentane, un vino solo leggermente mosso e piacevolmente profumato.
L’uva viene raccolta in anticipo per preservarne freschezza e vivacità, sottoposta a pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata, con leggera permanenza sulle bucce.
La Cococciola è un raro vitigno autoctono della zona delle colline Frentane in Abruzzo coltivata sopratutto secondo il sistema della Pergola Abruzzese. Sistema come l’uva ormai quasi del tutto scomparso.
Di pronta beva
Note di degustazione
La Cococciola di Cantina Frentana è un bel colore giallo paglierino. Al naso è profumato di fiori bianchi e agrumi dolci, lontane note speziate. Al gusto è fresco e acidulo, con note di frutta dolce e finale mandorlato.
Abbinamento
È un vino giovane e perfettamente indicato come aperitivo o vino da pranzo, perfetto per la sua acidità con fritti di verdure e piatti di pesce delicato.
Recensioni
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