Descrizione
Abbruzzo Cococciola Costa del Mulino un’esclusiva della Cantina Frentana, da godere tutti i giorni, senza pensieri, con il pranzo. O magari dopo aver fritto un paio di chili di paranza. Buonissimo.
L’Abbruzzo Cococciola è un vino bianco distintivo, prodotto da un’antica uva, simbolo dell’Abruzzo. Questa uva, ormai rara, rappresenta la tradizione e l’unicità della regione.
Nel nostro catalogo di enotecachirico.it, troverai anche altri gioielli della Cantina Frentana: il Montepulciano, ideale per piatti a base di carne, e il fresco Pecorino, perfetto con grigliate di pesce.
Produzione
L’Abbruzzo Cococciola è frutto di una selezione accurata di vitigni autoctoni delle colline Frentane. Questo vino, leggermente mosso e profumato, è prodotto con uve raccolte in anticipo per mantenere freschezza e vivacità. La pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata, con una breve permanenza sulle bucce, garantiscono la sua qualità superiore.La Cococciola, vitigno autoctono delle colline Frentane, è coltivata principalmente secondo il tradizionale sistema della Pergola Abruzzese, un metodo ormai raro.
Note di degustazione
La Cococciola di Cantina Frentana si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso, offre profumi di fiori bianchi, agrumi dolci e sfumature speziate. Al palato, è fresco e acidulo, con note di frutta dolce e un finale mandorlato.
Abbinamenti consigliati
Questo vino giovane è l’ideale come aperitivo o vino da pranzo. Grazie alla sua acidità, si abbina perfettamente con fritti di verdure e piatti di pesce delicato.
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