Descrizione
Champagne Extra Brut Les Fortes Terres 2015 di Moussé Fils 100% Pinot Meunier millesimato, è un grande champagne, parte dello Special Club.
Questi piccoli produttori, sono parte importantissima del nostro assortimento, tra cui trovate: Moussé Fils, Hugues Godmé, Bouquin-Dupont, Pierre Gimonnet.
Questo Le Fortes Terres è dal 2005 la prima Cuvée 100% Pinot Meunier ad essere ammessa allo Special Club a riconoscimento della grandissima qualità raggiunta.
Viene prodotto dalle Uve di quattro parcelle del Lieu-dit “Les Fortes Terres”.
Segue fermentazione malolattica e 36 mesi sui lieviti in bottiglia, dopo di che filtrazione grossolana senza chiarifica.
Dosaggio finale al termine della rifermentazione 3 g/L Extra Brut.
Note di degustazione
Questo Champagne Les Fortes Terres Moussé Fils Un vino unico, bollicina fine e graziosa, al naso è piacevolissimo e i lieiviti sono solo un lontanissimo ricordo.
Sorso secco e fresco. Un grandissimo Extra Brut
Abbinamenti
Perfetto per accompagnare la migliore grigliata di crostacei che ricorderete.
Da molti considerata un uva minore, è invece un uva perfetta per produrre vini meravigliosi da pasto.
Consiglio dell’Enotecario
Questa é la bottiglia giusta per festeggiare una laurea, o un compleannno importante, un vino di grande prestigio.
La cantina produce anche la versione Rosè, attualmente però non è ancora disponibile nel nostro catalogo.
Nell’attesa vi consigliamo Champagne Brut Rosè SecondeNature Bonnet-Ponson.
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