Rossj Bass Gaja 2019

64.00

Denominazione: Langhe D.O.C.

Produttore: Gaja

Zona di produzione: Barbaresco, Langhe, Piemonte

Annata: 2019

Uvaggio: Chardonnay 101%

Gradazione: 13 %

Formato: 0,75 L 

Temperatura di servizio: 4-8°C

3 disponibili

Descrizione

Rossj Bass Gaja 2019 è un meraviglioso Chardonnay piemontese, dallo stile intenso e corposo. 
Morbido al gusto e di una personalità profonda e complessa.

Nel nostro catalogo lo Chardonnay è fondamentale, di questo livello trovate Merol San Michele Appiano.

Dopo la vendemmia a mano in plateau bassi, l’uva viene sottoposta a pigiodiraspatura delicata, fermenta poi per 4 settimane in acciaio inossidabile. La temperatura di fermentazione viene controllata tra i 16 e 20 °C (molto bassa).
Affina in barrique per 7 mesi circa, dove completa la maturazione malolattica.

Prodotto da Angelo e Lucia Gaja come dedica alla secondogenita della famiglia Rossana.

Note di degustazione
Rossj Bass,
è un vino morbido ed elengante, con sentori di fiori e di agrumi, con un accenno di miele, piacevolissimi i sentori tipici dell’uvaggio di burro caldo.
Al sorso è fresco, di piacevole acidità, ma riprende il naso, un vino burroso e morbido. 
Finale lungo PAI notevole.

Abbinamenti
Da abbinarsi ai risotti più burrosi, oppure da bersi da solo se servito molto fresco.

Consiglio dell’enotecario
Rossj Bass Gaja 2019 non è un vino qualunque, può invecchiare tranquillamente anche 10 anni, prendentelo e mettetelo da parte. 
Non bevetelo oggi, ma domani o anche meglio dopo domani, un domani molto lontano nel tempo.
In ogni caso, bevetelo in un occasione importante, scegliete voi quale.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Zona di produzione

,

Produttore

Gaja

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