Descrizione
Barbaresco Merruzzano 2020 Orlando Abrigo nasce nella seconda Me.GA per estensione a Barbaresco. Colpisce per i suoi tannini fini e delicati fin da gioventù.
Della Denominazione Barbaresco nel nostro catalogo potete trovare anche Gaja, Serraboella e Vigneto Bordini.
Orlando Abrigo come altri piccoli produttori fa parte del Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti
Prodotto da viti di almeno 20 anni di primo impianto 1992, l’uva raccolta a mano in cassette basse viene sottoposta a Pigiatura soffice, successiva macerazione pellicolare per circa 20-25 giorni in serbatoi in acciaio inossidabile termostatati.
Dopo la svinatura il vino viene travasato in tonneau di rovere francese da 5 ettolitri dove matura per 10-15 mesi. Le botti sono per il 20% nuove.
Affina 4-6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Sosta in cantina per un periodo circa complessivo di 3 anni dalla vendemmia.
Successivamente affina 4-6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Note di degustazione
Il Barbaresco Merruzzano 2020 Orlando Abrigo si presenta di un bellissimo colore rosso rubino, tipico dell’uva Nebbiolo della varietà Lampia.
Al naso aperto da giovane esplode di frutti di bosco, e lontani sentori dolci di prugna.
Al palato è elegante e di media struttura piacevolissima la prugna sotto spirito, finale di media lunghezza. Tannini morbidi fin da giovanissimo.
Abbinamenti
Questo Giovane Barbaresco è perfetto per accompagnare arrosti e piatti di carne piemontesi come i mitici Ravioli del Plin.
Recensioni
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