Champagne Brut Blanc de Blancs Ruinart Magnum (Cofanetto)

Descrizione

Champagne Brut Blanc de Blancs di Ruinart viene prodotto dall’anima della Maison, l’uva chardonnay.
Provenienti soprattutto dalla Côte des Blancs dalla Montagne de Reims.

Il Blanc de Blancs è uno champagne di grande freschezza e aromaticità.
L’uva dopo la vendemmia manuale l’uva viene fermentata in vasche di acciaio inossidabile termostatate.
Il vino una volta pronto affina 36 mesi sui propri lieviti della presa di spuma.

Nel nostro catalogo di Ruinart potete trovare anche la versione, Brut, Brut Magnum, Blanc de Blancs standard e Brut Rosé.

Storia
Il tutto inizia tra il 1600 e il 1700, quando il monaco benedettino Dom Ruinart, grazie a un intuizione geniale su quelle che sarebbero state le mode future.
Sentendo parlare di un certo “Vin de Bulles” (vino con le bollicine) molto in voga tra i grandi e ricchi aristocratici parigini del tempo. Capisce che avrebbe potuto avere un futuro. Il resto è storia.

Note di degustazione
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs di Ruinart è colorato d’oro, con qualche riflesso verdognolo.
Al naso si apre di frutta fresca, pesca bianca e agrumi freschissimi, lontani sentori floreali.
Al palato è fresco ed equilibrato, lo chardonnay vi porterà a spasso per una poesia setosa e rotondo.

Abbinamento
È meraviglioso in accompagnamento a frutti di mare e crostacei.
Il modo migliore per gustarlo è come aperitivo.