Champagne Brut “R de Ruinart” Ruinart

Descrizione

Champagne Brut “R de Ruinart” Ruinart è il più classico dei classici sempre fine e perfettamente in linea con lo stile Ruinart.
Prodotto da uve: 40% Chardonnay, 57% Pinot Nero e 3% Pinot Meunier, con circa un quarto di vìn de reserve, delle due annate precedenti. Un grande champagne.

Nel nostro catalogo di Ruinart potete trovare anche la versione, Brut Magnum, Blanc de Blancs standard e Magnum e Brut Rosé.

Storia
Il tutto inizia tra il 1600 e il 1700, quando il monaco benedettino Dom Ruinart, grazie a un intuizione geniale su quelle che sarebbero state le mode future.
Sentendo parlare di un certo “Vin de Bulles” (vino con le bollicine) molto in voga tra i grandi e ricchi aristocratici parigini del tempo. Capisce che avrebbe potuto avere un futuro. Il resto è storia.

Note di degustazione
Champagne Brut “R de Ruinart” – Ruinart si presenta nel bicchiere si presenta di un bellissimo giallo paglierino, luminoso e carico, perlage fine e persistente. Al naso è frfesco di frutti a polpa bianca e dolce, piacevole la mandorla. Qualche nota floreale e tostatura, denota una grande complessità al naso.
Al sorso è speziato e biscottato, nitido ed equilibrato e complesso, grande freschezza, finale unico e fruttato.

Abbinamento
Aperitivo perfetto, si abbina al meglio con le ostriche. Niente di più.