Descrizione
Scoprite l’unicità del English Harbour Madeira Cask Batch 3, un rum esclusivo prodotto dalla sola distilleria di Antigua. Questo straordinario rum di melassa è il risultato di un’attenta fermentazione e di una distillazione artigianale, ideale per gli amanti dei distillati di qualità superiore.
Della stessa distilleria antiguana dove assolutamente provare la versione invecchiata 5 anni in botti di rovere, più raffinata e complessa English Harbour 5 Y.O.
La Produzione: Arte e Tradizione
Il processo di creazione del English Harbour Madeira Cask Batch 3 inizia con una fermentazione di 36 ore, seguita da una distillazione in tripla colonna continua. Questo metodo di produzione, combinato con l’esperienza e la passione dei mastri distillatori, conferisce al rum una qualità eccezionale e un sapore inconfondibile.
Invecchiamento e Affinamento
Dopo la distillazione, il English Harbour Madeira Cask Batch 3 viene invecchiato per cinque anni in botti ex-bourbon, che gli conferiscono note ricche e profonde. Il tocco finale viene dato dall’affinamento per ulteriori 3-6 mesi in botti ex-Sherry Oloroso di Madeira, una scelta che arricchisce il rum di sfumature uniche, rendendolo un prodotto di eccezionale raffinatezza. Imbottigliato nel dicembre 2017, questo rum è una vera gemma per i collezionisti e gli intenditori.
Note di Degustazione
Il English Harbour Madeira Cask Batch 3 si distingue per un bouquet aromatico complesso, con un equilibrio perfetto tra le note ereditate dalle botti ex-bourbon e quelle acquisite durante l’affinamento in botti ex-Sherry Oloroso. Ogni sorso rivela un’esperienza sensoriale indimenticabile, adatta a momenti di puro piacere e degustazione.
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