Vermentino Riviera Ligure di Ponente Ramoino 0.375 L

Descrizione

Il Vermentino Riviera Ligure di Ponente dell’azienda agricola Ramoino è l’etichetta più tradizionale della famiglia, prodotto ininterrottamente da 3 generazioni. Coltivato nelle zone più vocate alla qualità delle uve delle uve.

Della stessa cantina provate il Pigato Ramoino anch’esso della denominazione Riviera Ligure di Ponente da bersi più giovane.

I vigneti si affacciano sul mare e ne assorbono appieno il gusto salino e di iodio che contraddistingue da sempre i sentori dei vini di Ramoino.
Un vino semplice e allegro, facile in estate, ma se bevuto all’inverno successivo alla vendemmia è in grado di dare sensazioni sorprendenti e mettere facilmente d’accordo intere tavolate di amici.

L’uva Vermentino raccolta a mano viene vinificata in solo acciaio, per un totale di 5 mesi di permanenza sui lieviti, ogni mese vengono eseguiti frequenti batonnage.

Note di degustazione

Vermentino Riviera Ligure di Ponente Ramoino è giallo paglierino con riflessi verdognoli, segno di un vino in grado di durare almeno 2 anni. 
Al naso è delicato e fruttato con sentori di mela, in bocca riprende il naso, è morbido e strutturato, la sapidità salina dell’aria di mare si fa sentire.

Abbinamento

Accompagnate il vostro Vermentino di Ramoino alla Buridda una zuppa di pesce tipica della cucina ligure, la ricetta può essere preparata con le seppie, con il palombo e cefalo oppure con lo stoccafisso. Scegliete la vostra e gustatela con gli amici.