Grappa alle Erbe

L’idea di grappa alle erbe probabilmente nasce nel 1700/1800, quando si scoprirono le proprietà solventi dell’alcol e la sua capacità di estrarre i principi attivi dalle piante.

Una delle più famose applicazioni della grappa alle erbe è proprio la Tajadea Poli a base di china calissaia utilizzata come medicamento contro la malaria.

Interessanti anche le grappe di erbe alpine prodotte dalla Distilleria Marzadro tra cui trovate la più particolare Grappa al Mugo infusa con pigne e foglie di pino mugo.

Ma tutta la linee Le Erbe di Marzadro risulta particolarmente interessante.
Di tutti i gusti, dalla più amaricante come la Grappa alla Genziana alla più dolce e fresca Grappa alla Asperula