Champagne Brut “R de Ruinart” Ruinart Magnum

Descrizione

Champagne Brut “R de Ruinart” Magnum Ruinart è il più classico dei classici sempre fine e perfettamente in linea con lo stile Ruinart.
Prodotto da uve: 40% Chardonnay, 57% Pinot Nero e 3% Pinot Meunier, con circa un quarto di vìn de reserve, delle due annate precedenti. Un grande champagne.

Nel nostro catalogo di Ruinart potete trovare anche la versione, R Brut, Blanc de Blancs standard e Magnum e Brut Rosé.

Storia

Il tutto inizia tra il 1600 e il 1700, quando il monaco benedettino Dom Ruinart, grazie a un intuizione geniale su quelle che sarebbero state le mode future.
Sentendo parlare di un certo “Vin de Bulles” (vino con le bollicine) molto in voga tra i grandi e ricchi aristocratici parigini del tempo. Capisce che avrebbe potuto avere un futuro. Il resto è storia.

Note di degustazione

Champagne Brut “R de Ruinart” – Ruinart si presenta nel bicchiere si presenta di un bellissimo giallo paglierino, luminoso e carico, perlage fine e persistente. Al naso è frfesco di frutti a polpa bianca e dolce, piacevole la mandorla. Qualche nota floreale e tostatura, denota una grande complessità al naso.
Al sorso è speziato e biscottato, nitido ed equilibrato e complesso, grande freschezza, finale unico e fruttato.

Abbinamento

Aperitivo perfetto, si abbina al meglio con le ostriche. Niente di più.