Descrizione
La Birra Helles del Birrificio Croce di Malto è la classica “bionda” morbida e beverina, una bassa fermentazione dal colore giallo paglierino, con una bella schiuma pannosa.
Della linea classica di Croce di Malto provate Hauria e TripleXXX, oppure le spettacolari birre chiare di Birrificio Beba come la Numero Uno freschissima. Oppure la speziatissima Helles Diablo al peperoncino, o della linea speciale la Rus al riso rosso Ermes.
In provincia di Varese e nei dintorni di Gallarate non avevamo mai avuto una birra artigianale a bassa fermentazione dal cosi bel colore giallo paglierino, ci sono voluti dei novaresi per farcela assaggiare.
Note di degustazione
La Helles birra artigianale di Croce di Malto ha una bella schiuma pannosa, abbondante e goduriosa.
Rigorosa nel gusto, come lo stile teutonico prevede, ben bilancia le note delicate di crosta di pane con un amaro “nobile”, dalle leggere note floreali.
L’azienda
Inizia tutto negli anni 80, quando due giovani Alessio e Federico si conoscono al Pub Ramlin di Novara. Si innamorano cosi tanto della birra da iniziare di pensare a produrla da loro.
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